Maubisse

Maubisse situa-se a cerca de 1.400 metros no distrito de Ainaro, no centro de Timor-Leste. Depois do calor de Dili, o ar fresco da montanha parece outro país. As temperaturas matinais podem descer abaixo dos 15°C, e as colinas estão perpetuamente envoltas em névoa e verde.

A vila é pequena: uma estrada principal, mercados à quinta e ao domingo, alguns alojamentos e a Pousada de Maubisse, um antigo refúgio do Governador português empoleirado numa encosta com vistas sobre o vale. Note-se que a Pousada encerrou em 2024, embora o edifício e a sua história permaneçam um marco que vale a pena ver.

O café é rei aqui. O famoso Híbrido de Timor, descoberto na década de 1940 e apreciado pela sua resistência à ferrugem das folhas, foi cultivado pela primeira vez nestas terras altas. A Starbucks compra café timorense desde 1996. Hoje, cooperativas como a Cocamau e a Hakmatek recebem visitantes para visitas a quintas em laboração.

A viagem de Dili a Maubisse é uma experiência por si só: estradas de montanha sinuosas através de arrozais em socalcos, aldeias tradicionais e florestas de sândalo e eucalipto. Os autocarros partem da estação de Taibessi em Dili. A qualidade da estrada melhorou significativamente, tornando-a uma confortável viagem de cerca de 70 km e 2 a 3 horas.